东方鱼片怎么做?材料：鱼肉250克，盐及酒各少许，面粉1杯，蛋1个，水半杯，油1大匙、东方美人茶热茶汤1杯，冰糖半大匙，生粉1大匙、黑白芝麻共1小匙，现在小编就来说说关于东方鱼片怎么做?锅内烧大量的油至七分热，鱼肉沾裹面糊，逐片滑入锅中，用温火炸至两面金黄即捞出。炒锅内放1大匙油烧热，加入冰糖，用小火煮溶威金黄色。鱼片入茶汁中翻拌二三下即起锅。撤下黑白芝麻即可上桌。
东方鱼片怎么做?材料：鱼肉250克，盐及酒各少许，面粉1杯，蛋1个，水半杯，油1大匙、东方美人茶（白毫乌龙茶）热茶汤1杯，冰糖半大匙，生粉1大匙、黑白芝麻共1小匙，现在小编就来说说关于东方鱼片怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
东方鱼片怎么做
材料：鱼肉250克，盐及酒各少许，面粉1杯，蛋1个，水半杯，油1大匙、东方美人茶（白毫乌龙茶）热茶汤1杯，冰糖半大匙，生粉1大匙、黑白芝麻共1小匙
鱼肉切成约05厘米厚之小块片状，用盐及酒腌5分钟。
面粉加蛋（先打散成蛋汁）、水及油搅匀成面糊。
锅内烧大量的油至七分热，鱼肉沾裹面糊，逐片滑入锅中，用温火炸至两面金黄即捞出。
炒锅内放1大匙油烧热，加入冰糖，用小火煮溶威金黄色。再加入热茶汤，煮滚，淋上生粉水勾芡，成浓稠茶汁。
鱼片入茶汁中翻拌二三下即起锅。
撤下黑白芝麻即可上桌。
