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做馒头的配方及制作方法(如何做馒头)

时间:2023-05-27 作者: 小编 阅读量: 6 栏目名: 生活百科

做馒头的配方及制作方法食材:准备面粉250克,清水125克,酵母3克。把面粉放入盆,酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。用手揉面直至表面光滑,大约15分钟左右。揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵,夏天20分钟就可以了,冬天大概30分钟。将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体,切分成等份大小的面块,把表面揉光滑。将做好的馒头面坯静置15分钟左右。锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸20分左右关火,取出即可。

做馒头的配方及制作方法?食材:准备面粉250克,清水125克,酵母3克,今天小编就来聊一聊关于做馒头的配方及制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

做馒头的配方及制作方法

食材:准备面粉250克,清水125克,酵母3克。

把面粉放入盆,酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。

用手揉面直至表面光滑,大约15分钟左右。

揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵,夏天20分钟就可以了,冬天大概30分钟。

将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体,切分成等份大小的面块,把表面揉光滑。

将做好的馒头面坯静置15分钟左右。

锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸20分左右关火,取出即可。

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