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家常菜100道菜谱(家常小炒鸡腿肉的做法)

时间:2023-05-28 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

鸡腿肉比较鲜嫩,加上菌菇炒出来格外鲜美!小贴士鸡腿去骨很简单,沿骨头竖着切一刀,然后慢慢用刀尖把骨头分离出来即可!----------豆果美食,家庭厨房领域美食社区及交易平台;100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载App查看。

鸡腿肉比较鲜嫩,加上菌菇炒出来格外鲜美!

By 木木木木de健康生活 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 大鸡腿 2只
  • 白玉菇 100g
  • 小葱 一棵
  • 青椒 一个
  • 胡萝卜 数片
  • 豆瓣酱 两勺

做法步骤

1、鸡腿去骨去油、切成厚片,配菜洗净切好

2、热锅热油爆香豆瓣酱

3、放入鸡腿肉,翻炒至鸡肉发白变色

4、加入白玉菇和胡萝卜片翻炒均匀

5、加入半碗水焖煮一会

6、喜欢有汤汁的可以多留一些,加适量料酒去腥提鲜

7、加入葱段翻炒均匀

8、加入青椒翻炒均匀即可出锅

9、拌米饭

10、快手小炒

11、如果你也喜欢,记得关注收藏哦!

小贴士

鸡腿去骨很简单,沿骨头竖着切一刀,然后慢慢用刀尖把骨头分离出来即可!

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