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30道经典素食菜谱香菇(这个素菜比主食长肉还快)

时间:2023-05-29 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

有人看到这里会说粉丝是素菜,怎么成高糖食物了。减肥万万不可整天拿粉丝炖猪五花肉吃,就是炖排骨也不行。减肥不光不能吃粉丝这个菜,就是吃一些根茎类、果实类的蔬菜也容易长肉,比如土豆、山药、茨菰、南瓜、莲藕、板栗。

天气越来越热,衣服穿得越来越薄,胖友们走起路来,腰上的脂肪、肚子上的脂肪都在宣布自己的存在,装作自己不胖也不行了!特别是一些未婚的胖友们,知不知颜值可是择偶第一要素,别人答应你见面,可没说几句话话就黄汤了,不是嫌弃你的外表,还能是什么。

只要体型长得好,就是美女帅哥,女人化妆能化到爹妈都认不出来,男人换个发型也能加分不少。五官长什么样,要离得很近才能看清楚,体型丑只要能看到人就给定了性,哪有心情再去仔细看你的皮肤有多白多细腻,你的五官有多美。不论男女美和胖都无缘。


减肥不要吃这个菜,记住“1不吃”

胖友们都知道减肥要多吃菜,少吃饭,还要吃粗粮;可是有的胖友也这样做了,效果一点都没有,甚至还长肉。这样的胖友就说自己的肉不像别人那么容易掉,我的同学也是这么向我诉苦,咱们看看她减肥后最常吃的菜。

同学中午基本都是带便当不是猪五花肉炖白菜粉丝,就是猪五花肉炖萝卜粉丝、猪五花肉炖青菜粉丝、四喜丸子白菜粉丝,天天不变的都是山芋粉丝和猪五花肉。高脂肪的肥肉,再搭上高糖的山芋粉丝,组成典型的高油高糖食物,不长肉才怪呢。

有人看到这里会说粉丝是素菜,怎么成高糖食物了。山芋粉丝是用山芋做的,主要成分就是山芋粉,比山芋的热量还高。山芋粉丝的热量和没煮的挂面大致相同,吃多少山芋粉丝就相当于吃多少面条,大家觉得吃2份的主食外加高脂肪的肥肉能不胖吗?减肥万万不可整天拿粉丝炖猪五花肉吃,就是炖排骨也不行。我们习惯把山芋粉丝当菜吃,山芋粉丝的本质是主食,减肥期想吃山芋粉丝还是把它当面条吃吃吧。

减肥不光不能吃粉丝这个菜,就是吃一些根茎类、果实类的蔬菜也容易长肉,比如土豆、山药、茨菰、南瓜、莲藕、板栗。有人说那么多蔬菜我哪记得住,告诉你一个都不用记,只要淘洗菜时出白色淀粉的以及容易粘锅的都是含糖多的蔬菜,减肥时不要吃这类菜,这类菜只能当粗粮吃。

减肥要吃这3种蔬菜

1、菌菇类蔬菜

这类蔬菜有金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇、香菇、平菇、黑白木耳等。做这类菜不焯水一股土腥味很难吃。我和儿子最喜欢吃的是平菇,价格在菌菇类蔬菜里算是便宜的了。在这我得给大家念叨念叨火腿肠炒平菇这个菜,一盘菜成本不到6元,不仅好吃还很合算。

食材

平菇1斤

火腿肠1小根

青椒2个

葱半根

姜拇指大小

花生油10克

香油2克

盐5克

制作步骤

1)平菇洗干净,用手撕成小朵。

2)大锅大火烧水,水开,把平菇倒进去焯水2分钟。

3)捞出平菇在流水下冲2分钟,沥干水分,不然捂一起,平菇容易被捂黏糊了。

4)青椒切宽条,葱切花、姜切丝,火腿肠切窄片。

5)煤气灶开小火,锅里倒入花生油,油5分热倒入葱花、姜丝,煸炒出香味。

6)倒入火腿肠片,翻炒2遍,炒出香味。

7)倒入青椒、平菇,改大火,翻炒2遍熄火。

8)倒入食盐和香油拌匀出锅。这个菜别看用油少,作料少,调味品少,味道却很清香,一点也不刮人,热量又低非常适合减肥期食用。

2、十字花科蔬菜

十字花科蔬菜有西蓝花、花菜、大白菜、青菜、油菜、卷心菜等,其中西蓝花蛋白质含量最高,是蔬菜里当之无愧的减肥明星。西兰花又以凉拌和清灼最适合减肥,很多人做西蓝花都不好吃,最主要的原因是没焯水。西蓝花焯水后不仅口感变好,而且能把西蓝花缝隙里洗不出的脏东西烫出来。

3、西红柿

别看西红柿沙沙甜甜的,热量却非常低,洗干净生吃或者用开水烫后揭去外皮吃,减肥效果都相当的好。这个我最有发言权,小时候我们家种植的西红柿上市时,我去地里摘西红柿,总要吃上三四个,回家几乎不吃晚饭,一个夏季都掉快20斤。但是西红柿炒鸡蛋特别喝油,热量可不低,减肥时最好别吃。

我是极简美食,70后妈妈,喜欢用最简单的食材,最懒人的方法,做出健康美食,更喜欢做减脂美食。如果你喜欢我的文章,请点赞、转发、关注,关注我将得到更多美食知识哦。

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