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红酒挂杯是好还是不好(红酒挂杯好不好)

时间:2023-05-30 作者: 小编 阅读量: 9 栏目名: 生活百科

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红酒挂杯是好还是不好

红酒挂杯不好,能挂杯,挂杯时间长意味着酒更浓,酒精含量更高,并不是反映酒质量高低的标准。

因为在杯壁上的液体有较大的表面,酒精蒸发得多,引起浓度下降。水比酒精在单位表面同玻璃壁接触的表面能高,酒精浓度下降了,表面能会增高。液膜克服重力,自发上升的能量来源于水同杯壁接触释放的表面能。

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