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豆豉鲮鱼怎么做好吃(豆豉鲮鱼如何做好吃)

时间:2023-06-10 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 生活百科

接下来我们就一起去研究一下吧!豆豉鲮鱼怎么做好吃豆豉鱼以辣椒、黄酒、姜粉等烹制而成。香味浓厚、偏咸、偏辣,是湖北乡土名菜之一。将鲜鲤鱼去鳞、鳃、内脏、清洗干净,加入料酒、盐腌制10分钟,准备好葱姜蒜和豆豉,锅中放油,烧热下入鱼。炸至两面金黄捞出,锅中留底油,下入豆豉煸炒,下入葱姜蒜和辣椒、八角炒香,加入酱油、糖、料酒、盐,倒入清水烧开,下入鱼大火烧开转小火烧至汤汁收干即可。

豆豉鲮鱼怎么做好吃?豆豉鱼以辣椒、黄酒、姜粉等烹制而成 ,今天小编就来聊一聊关于豆豉鲮鱼怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

豆豉鲮鱼怎么做好吃

豆豉鱼以辣椒、黄酒、姜粉等烹制而成。

香味浓厚、偏咸、偏辣,是湖北乡土名菜之一。

将鲜鲤鱼去鳞、鳃、内脏、清洗干净,加入料酒、盐腌制10分钟,准备好葱姜蒜和豆豉,锅中放油,烧热下入鱼。

炸至两面金黄捞出,锅中留底油,下入豆豉煸炒,下入葱姜蒜和辣椒、八角炒香,加入酱油、糖、料酒、盐,倒入清水烧开,下入鱼大火烧开转小火烧至汤汁收干即可。

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