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酸菜炖大骨头的做法(这样做出来的汤最好吃)

时间:2023-06-13 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 生活百科

跟着小编一起来看一看吧!酸菜炖大骨头的做法买大骨棒的时候请卖家把骨棒略敲一下。买回的大骨棒先用清水冲洗、浸泡备用。酸菜洗净切成丝。砂锅内加足水,开火加热。另烧一锅水,加入2片姜、料酒1汤匙,加入大骨棒焯水1~2分钟。这时候砂锅内的水已经烧热,把焯过水的大骨放入砂锅中,加入葱段、姜片和八角。待骨汤煮开,用勺撇去浮沫加入酸菜,中小火煲煮1小时左右。出锅前加盐调味儿。

酸菜炖大骨头的做法?买大骨棒的时候请卖家把骨棒略敲一下买回的大骨棒先用清水冲洗、浸泡备用酸菜洗净切成丝,我来为大家讲解一下关于酸菜炖大骨头的做法?跟着小编一起来看一看吧!

酸菜炖大骨头的做法

买大骨棒的时候请卖家把骨棒略敲一下。买回的大骨棒先用清水冲洗、浸泡备用。酸菜洗净切成丝。

砂锅内加足水,开火加热。

另烧一锅水,加入2片姜、料酒1汤匙,加入大骨棒焯水1~2分钟。

这时候砂锅内的水已经烧热,把焯过水的大骨放入砂锅中,加入葱段、姜片和八角。

加入1汤匙的白醋。

待骨汤煮开,用勺撇去浮沫加入酸菜,中小火煲煮1小时左右。出锅前加盐调味儿。

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