密胺餐具介绍（30款密胺餐具测评）

30款密胺餐具测评南都讯记者陈菁钰密胺餐具因其轻便、耐摔、耐热等特点在厨房、餐饮场所广泛使用，竹纤维餐具主打安全、环保等宣传卖点受到不少家长的亲睐这类产品是否真的安全健康？近日，上海市消保委对市场上销售的30件密胺类餐。

南都讯记者陈菁钰密胺餐具因其轻便、耐摔、耐热等特点在厨房、餐饮场所广泛使用，竹纤维餐具主打安全、环保等宣传卖点受到不少家长的亲睐。这类产品是否真的安全健康？近日，上海市消保委对市场上销售的30件密胺类餐具进行了比较试验，结果显示，1批次儿童餐盘三聚氰胺检出值超过接触婴幼儿（0-3岁）食品的塑料制品国标；1批次餐具检出禁用物。5批次餐盘样品在耐湿热测试中出现了裂纹。

你用的密胺餐具安全吗？

测评对象：30件密胺类餐具

价格区间：7.9元至89元不等

测评品牌：

浅初家居生产的1批次儿童餐盘三聚氰胺检出值

超过接触婴幼儿食品的塑料制品国标

产品的原料、油墨、胶黏剂、添加剂等都会存在非挥发性有害物质，包括了三聚氰胺、甲醛等。国家标准对总迁移量、三聚氰胺及甲醛等特定迁移量都规定了上限要求，其中总迁移量≤10mg/dm²，三聚氰胺特定迁移量≤2.5mg/kg，特定迁移总量（以甲醛计）≤15mg/kg。

本次检测的30件密胺餐具样品均符合标准要求。不过，1件采自于淘宝弘毅生活馆，标称由浙江浅初家居用品有限公司生产的竹纤维儿童餐盘小马（标称规格型号：ZXW1989），该产品无使用年龄等禁忌或警示，三聚氰胺特定迁移量为1.5mg/kg，虽然符合国家对于密胺树脂的常规卫生安全使用要求，但是超过了国家对于生产接触婴幼儿（0-3岁）食品的塑料材料或制品的相关标准要求（标准要求：≤1mg/kg）。

测试中竹纤维餐具样品有害物质迁移

普遍比普通密胺餐具样品高

本次比较试验中，7件样品宣称可以在超过100℃的环境下使用，13件样品则未明示适用温度、使用禁忌等条件。比较试验对30件样品附加进行了100℃高温下有害物质迁移测试。

检测发现，部分样品在100℃高温条件下，有害物质容易迁移，在酸性环境下有害物质迁移量数值更明显。从样品类别来看，竹纤维餐具在同等条件下，总体表现不如普通密胺餐具。

以4%乙酸环境下的数据为例，竹纤维餐具有害物质的迁移均量普遍比普通密胺餐具高，个别数据甚至超出1倍。

图/上海市消保委

广州好耐日用品有限公司生产的1批次餐盘

检出禁用物脲醛树脂

本次比较试验中，1批次标称由广州好耐日用品有限公司生产的密胺仿瓷餐盘五格（标称规格：36*26*2.8），其内层主体材质检测出含脲醛树脂，而脲醛树脂并不在国家标准允许的食品接触产品塑料树脂清单中，且在使用中易析出甲醛和尿素，安全性和耐用性均不及三聚氰胺甲醛树脂。

据上海市消委会，竹纤维餐具内外主体材质均为三聚氰胺甲醛树脂，只是添加了一定比例的竹纤维填料，与普通密胺餐具无本质区别。

5批次样品耐湿热测试中出现裂纹

密胺类餐具时常出入厨房，免不了在湿热环境下放置或使用，“耐高温”“不易碎”等常常成为商家宣传的“卖点”，耐湿热性主要考核的就是产品在湿热环境下的品质。另外，餐具使用中到底耐不耐脏，食物颜色、残渣是否易沾染在餐具上，也是消费者关心的一个方面。