孜然土豆串怎么做选取新鲜的土豆一个，尽量选择表面比较光滑的，发芽的土豆不可食用。处理好的土豆削成薄片，放入清水里浸泡，防止氧化变色，顺便洗去表面的一些淀粉。锅里放入适量清水，将土豆片放进去煮一不超过一分钟即可，不要煮太长时间。煮好的土豆片放入冷水里降温，然后沥干水分备用，由于不是直接食用，这里的冷水可以使用自来水。喜欢吃辣的再加上一点辣椒粉，口感不仅更丰富，颜色也非常好看。
孜然土豆串怎么做?选取新鲜的土豆一个，尽量选择表面比较光滑的，发芽的土豆不可食用，下面我们就来聊聊关于孜然土豆串怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
孜然土豆串怎么做
选取新鲜的土豆一个，尽量选择表面比较光滑的，发芽的土豆不可食用。
将土豆洗净之后去皮，以前一直很烦那些瓜果处理后的皮，现在安装了垃圾处理器方便多了，一键粉粹超省事。
处理好的土豆削成薄片，放入清水里浸泡，防止氧化变色，顺便洗去表面的一些淀粉。
锅里放入适量清水，将土豆片放进去煮一不超过一分钟即可，不要煮太长时间。
煮好的土豆片放入冷水里降温，然后沥干水分备用，由于不是直接食用，这里的冷水可以使用自来水。
电烤炉预热好之后，刷上少许食用油，用橄榄油或者玉米油也是可以的，如果烤肉类用黄油会更香。
然后将土豆片放上去。
在土豆表面刷上一层油，然后根据自己的口味加上孜然，椒盐和调味，翻面再烤一下即可。喜欢吃辣的再加上一点辣椒粉，口感不仅更丰富，颜色也非常好看。
