五香鸡米花的做法准备鸡胸肉2块、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉3克、面粉400克、五香粉4克。鸡胸肉洗净处理干净，然后切成小块备用。面粉里加入五香粉、盐拌均匀，然后把腌制好的鸡胸肉放在面粉里，先裹上一层面粉。鸡胸肉用网筛把多余的面粉筛掉再放在清水里过一遍清水，重复两次。五香鸡米花就做好了，外面裹上的面粉脆脆的，鸡肉鲜嫩不塞牙，喜欢吃鸡米花的可以在家试试看，在家做得更健康。
五香鸡米花的做法?准备鸡胸肉2块、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉3克、面粉400克、五香粉4克，现在小编就来说说关于五香鸡米花的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
五香鸡米花的做法
准备鸡胸肉2块、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉3克、面粉400克、五香粉4克。
鸡胸肉洗净处理干净，然后切成小块备用。
把切好的鸡胸肉放在碗中，加入料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀，腌渍15分钟左右。
面粉里加入五香粉、盐拌均匀，然后把腌制好的鸡胸肉放在面粉里，先裹上一层面粉。
鸡胸肉用网筛把多余的面粉筛掉再放在清水里过一遍清水，重复两次。
锅里加入足够的油，油温5-6成热，放入鸡块，中小火慢慢炸，炸至表面微黄色捞出，油温升高，再次复炸一遍，捞出来控油。
五香鸡米花就做好了，外面裹上的面粉脆脆的，鸡肉鲜嫩不塞牙，喜欢吃鸡米花的可以在家试试看，在家做得更健康。
