清蒸黄鱼最正宗的做法黄鱼对人体的滋补很有作用，肉质中含有多种维生素、微量元素，且高蛋白。体质不好的人和中老年人，尤其适合食用黄鱼。用清蒸的方法制作，其肉质特别鲜嫩！难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料黄鱼2条辅料生姜适量盐适量蒸鱼豉油适量小葱适量料酒1汤匙#自己做更健康#清蒸黄鱼的做法步骤1.黄鱼去内脏洗净。
清蒸黄鱼最正宗的做法?黄鱼对人体的滋补很有作用，肉质中含有多种维生素、微量元素，且高蛋白体质不好的人和中老年人，尤其适合食用黄鱼用清蒸的方法制作，其肉质特别鲜嫩 ，我来为大家讲解一下关于清蒸黄鱼最正宗的做法?跟着小编一起来看一看吧!
清蒸黄鱼最正宗的做法
黄鱼对人体的滋补很有作用，肉质中含有多种维生素、微量元素，且高蛋白。体质不好的人和中老年人，尤其适合食用黄鱼。用清蒸的方法制作，其肉质特别鲜嫩！
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 黄鱼2条 | |
辅料 | |
| 生姜适量 | 盐适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | 小葱适量 |
| 料酒1汤匙 |
#自己做更健康#清蒸黄鱼的做法步骤
1. 黄鱼去内脏洗净。
2. 放入盐、料酒、生姜均匀涂抹，冷藏腌制1个小时。
3. 腌制好后沥干水分，放葱和生姜，放入蒸锅里（冷水）蒸15分钟左右。
4. 蒸好后鱼放入另一个碗内，倒入蒸鱼豉油。
5. 铺上葱花和姜丝，热锅加人油，油烧到8成熟时淋在黄鱼上面，发出“吱吱”响声就好了。
小贴士
蒸好后盘里的水倒掉，黄鱼放入另一个碗内。
