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汆羊肉丸子的做法(汆羊肉丸子的做法介绍)

时间:2023-07-26 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

买的羊肉直接让人家绞成肉糜,放葱姜末。放适量食盐,油,生抽,蒸鱼豉油,味精,胡椒粉,搅拌均匀后放蛋清个面粉,适量清水,搅拌至上劲。青萝卜洗净,擦成丝。开锅后,冷水冲洗几次。捞出萝卜丝的汤,下丸子,丸子全部下完,开火,盖盖子中小火煮开。倒入装萝卜丝的盘子即可。

汆羊肉丸子的做法?原料:青萝卜、羊肉、葱、胡椒粉、花生油、食盐、味精、生抽、蒸鱼豉油、清水、面粉、蛋清、姜,今天小编就来聊一聊关于汆羊肉丸子的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

汆羊肉丸子的做法

原料:青萝卜、羊肉、葱、胡椒粉、花生油、食盐、味精、生抽、蒸鱼豉油、清水、面粉、蛋清、姜。

买的羊肉直接让人家绞成肉糜,放葱姜末。

放适量食盐,油,生抽,蒸鱼豉油,味精,胡椒粉,搅拌均匀后放蛋清个面粉,适量清水,搅拌至上劲。

青萝卜洗净,擦成丝。

冷水下锅焯水。

开锅后,冷水冲洗几次。

冷水下锅,放适量食盐。

大火烧开,关火捞出装盘。

捞出萝卜丝的汤,下丸子,丸子全部下完,开火,盖盖子中小火煮开。

开锅撇去浮末。

倒入装萝卜丝的盘子即可。可以撒香菜末提香。

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