第一款：牛皮软糖：玉米淀粉30克普通面粉30克白糖80克麦芽糖120克水150克加30克色拉油20克熟白芝麻50克熟花生20克：1.将水分多次加入面粉内，一边加一边搅拌均匀，变成粉浆。将糖，水，10克色拉油加入不粘雪平锅，中火将糖煮化，煮到沸腾。将淡奶油、红糖、麦芽糖、盐加入奶锅中，小火煮，边加热边用木锅铲搅拌。
第一款：牛皮软糖
【制作材料】： 玉米淀粉 30克 普通面粉 30克 白糖 80克 麦芽糖 120克
水 150克加30克 色拉油 20克 熟白芝麻 50克 熟花生 20克
【制作方法】：
1.将水分多次加入面粉内，一边加一边搅拌均匀，变成粉浆。将糖，水，10克色拉油加入不粘雪平锅，中火将糖煮化，煮到沸腾。加入粉浆，一边加热一边搅拌。
2.加入麦芽糖，剩余的色拉油。
3.继续加热，不要停止，看到慢慢变稠，慢慢搅拌不动了。
4.关火，加入花生，少量熟芝麻，拌均匀。
5.将其放入铺着芝麻的油纸，表面也撒上熟的白芝麻，将糖压平整，等待完全冷却，这里也可以放冰箱冷却，更加快。
6.将牛皮糖切长条，切块，四周都粘上熟的白芝麻，然后可以包装啦。
第二款：焦糖太妃糖
【制作原料】：
无糖淡奶油180g 红糖100g 麦芽糖100g 盐少许
【制作方法】：
1.材料称重，将油纸剪成模具大小，将油纸铺在长方形的模具中。将淡奶油、红糖、麦芽糖、盐加入奶锅中，小火煮，边加热边用木锅铲搅拌。加热到大量气泡产生时，继续边加热边搅拌，直到煮成比较粘稠的状态，大约煮了30分钟。看液体是否能够顺滑地滴落。
2.将煮好的糖浆倒入模具中，冬天常温下冷却即可，夏天放冰箱冷藏。
3.完全冷却之后，用刀切成自己喜欢的形状即可。
