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鸭杂怎么炒(鸭杂的做法)

时间:2023-08-12 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

下面更多详细答案一起来看看吧!鸭杂怎么炒食材:鸭杂5个,酸辣椒8个,蒜苔200克,油40克,盐1克,生抽10克,料酒30克,油40克,蚝油10克。鸭胗冲洗干净,冷水入锅,焯水3分钟,捞起再冲洗一遍,竖着划几刀,再横着切片,这样既好看又更容易进味。蒜苔去头尾,洗净切小段;酸辣椒去蒂洗净切碎。把鸭胗拨至一边,放入酸辣椒、蒜苔爆炒。放入盐、生抽、蚝油、料酒炒匀,即可出锅享用。

鸭杂怎么炒?食材:鸭杂5个,酸辣椒8个,蒜苔200克,油40克,盐1克,生抽10克,料酒30克,油40克,蚝油10克,今天小编就来说说关于鸭杂怎么炒?下面更多详细答案一起来看看吧!

鸭杂怎么炒

食材:鸭杂5个,酸辣椒8个,蒜苔200克,油40克,盐1克,生抽10克,料酒30克,油40克,蚝油10克。

鸭胗冲洗干净,冷水入锅,焯水3分钟,捞起再冲洗一遍,竖着划几刀,再横着切片,这样既好看又更容易进味。

蒜苔去头尾,洗净切小段;酸辣椒去蒂洗净切碎。

起油锅,放入鸭胗爆炒至变色。

把鸭胗拨至一边,放入酸辣椒、蒜苔爆炒。

放入盐、生抽、蚝油、料酒炒匀,即可出锅享用。

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