脆皮炸鲜奶是一道很受女士和儿童喜爱的一道菜品，说它是甜品也行，说它的甜菜也行，它可以单独成菜，亦可以与其他酥炸的菜品相搭配，使口味多样化。其实这道菜制作起来并不是很复杂，只要掌握好火候与食材的搭配，在家你也能轻松做出媲美酒店的脆皮炸鲜奶的。
吃不完的牛奶别浪费了，锅里简单两搅，鲜香又美味，全家都爱吃。脆皮炸鲜奶是一道很受女士和儿童喜爱的一道菜品，说它是甜品也行，说它的甜菜也行，它可以单独成菜，亦可以与其他酥炸的菜品相搭配，使口味多样化。 很多人都觉得脆皮炸鲜奶这道菜很神奇，薄薄的面粉里面怎么能裹进奶香四溢的奶糕呢？其实这道菜制作起来并不是很复杂，只要掌握好火候与食材的搭配，在家你也能轻松做出媲美酒店的脆皮炸鲜奶的。 如果你有兴趣和勇于探索美食的精神，那就和我一起来搞定这道脆皮炸鲜奶吧，让复杂从现在起变得简单起来。
准备食材：
纯牛奶、白糖、玉米淀粉、面包糠、食用油
具体做法：
1.锅里倒入一盒纯牛奶，再加入白糖和玉米淀粉，开小火，边煮边搅拌。
2.煮到粘稠状的时候出锅放入容器里。
3.放凉成型以后倒扣出来放在案板上，用刀切成长条备用。
4.将切好的长条裹上一层淀粉，然后沾上一点清水，最后裹上面包糠放在盘子里。
5.锅中开火倒入多一些的油，油温烧至四成热，把裹好的长条放入油锅里炸，炸至颜色金黄即可控油出锅。
6.这样一道营养丰富的脆皮炸鲜奶就做好了，不仅具有补虚损，益肺胃，还可补充丰富的钙质等功效，喜欢的朋友不妨自己在家试试。
