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鸡爪怎样做里面不硬(鸡爪里面不硬的做法)

时间:2023-06-09 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

接下来我们就一起去研究一下吧!鸡爪怎样做里面不硬首先准备好材料:鸡爪500克,色拉油适量,食盐适量,冰糖适量,葱1根,蒜3瓣,八角3个,干辣椒5个,料酒适量,老抽适量,腐乳汁适量,草果1个,麻椒1撮。将鸡爪去掉脚趾。放入冷水中烧开去除杂质。锅内倒油后放入配料爆香。倒入酱油和料酒和腐乳汁。加入两碗水调成卤汁。大火将鸡爪烧开后改小火慢炖,炖至鸡爪皮软即可。

鸡爪怎样做里面不硬?首先准备好材料:鸡爪500克,色拉油适量,食盐适量,冰糖适量,葱1根,蒜3瓣,八角3个,干辣椒5个,料酒适量,老抽适量,腐乳汁适量,草果1个,麻椒1撮,今天小编就来聊一聊关于鸡爪怎样做里面不硬?接下来我们就一起去研究一下吧!

鸡爪怎样做里面不硬

首先准备好材料:鸡爪500克,色拉油适量,食盐适量,冰糖适量,葱1根,蒜3瓣,八角3个,干辣椒5个,料酒适量,老抽适量,腐乳汁适量,草果1个,麻椒1撮。

将鸡爪去掉脚趾。

放入冷水中烧开去除杂质。

捞出洗净备用。

锅内倒油后放入配料爆香。

倒入酱油和料酒和腐乳汁。

加入两碗水调成卤汁。

将鸡爪放入卤汁中,加水要漫过鸡爪。

大火将鸡爪烧开后改小火慢炖,炖至鸡爪皮软即可。

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