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咸大马哈鱼的做法大全(红烧大马哈鱼的做法)

时间:2023-06-13 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 生活百科

大马哈鱼最佳的吃法就是红烧,美味十足,肯定让你停不了口。红烧大马哈鱼怎么做?

大马哈鱼最佳的吃法就是红烧,美味十足,肯定让你停不了口。红烧大马哈鱼怎么做?红烧大马哈鱼的做法如下:

主料:马哈鱼1条

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、植物油适量、水适量、蒸鱼豉油适量

红烧大马哈鱼的做法

1、将鱼去鳞、去内脏,收拾干净

2、剁成小块,在清水里浸泡13个小时,去除咸味

3、泡好后捞起,用厨房纸巾擦干水分

4、锅内入油,烧至5成热,放入鱼块,小火煎至两面金黄

5、放入葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒

6、加入热水,没过鱼块,调入生抽、老抽、料酒、蒸鱼豉油,大火烧开转中火炖制

7、水到1/3时,放入冰糖,大火收汁儿即可

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