不同面粉吸水能力不同,也可以根据面团软硬适当调整和面时可以加少量猪油,馒头会更白更香冬天和面加点糖,能使面团快速发酵我是直接买的安琪发面,用着很简单,下面我们就来聊聊关于怎么蒸馒头又香又软?和面时可以加少量猪油,馒头会更白更香。我是直接买的安琪发面,用着很简单。馒头摆上蒸锅,冷水上锅煮,可在水里放适量的盐或者橘皮,盐可以促使发酵,橘皮能增香。
怎么蒸馒头又香又软?不同面粉吸水能力不同,也可以根据面团软硬适当调整和面时可以加少量猪油,馒头会更白更香冬天和面加点糖,能使面团快速发酵我是直接买的安琪发面,用着很简单,下面我们就来聊聊关于怎么蒸馒头又香又软?接下来我们就一起去了解一下吧!
怎么蒸馒头又香又软
不同面粉吸水能力不同,也可以根据面团软硬适当调整。和面时可以加少量猪油,馒头会更白更香。冬天和面加点糖,能使面团快速发酵。我是直接买的安琪发面,用着很简单。
馒头摆上蒸锅,冷水上锅煮,可在水里放适量的盐或者橘皮,盐可以促使发酵,橘皮能增香。若是老面馒头蒸好后发黄,可以在水中加入一些醋,再把馒头放上锅蒸10分钟,馒头就能变白。