以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!新鲜鱼怎么腌制好吃先将鱼处理干净后,在鱼身多切几个口子。在切好的鱼身上撒上盐,盐要抹匀了。倒入料酒,少量白醋,这些都是去腥的。然后再放入适量的生抽提鲜,老抽也可以放一点点。最后放上白糖,白糖是为了保持鱼肉更嫩、更鲜美,所以白糖是一定要放的。撒上切好的蒜末和葱白拌匀就可以了,掩饰时间为30分钟即可了。
新鲜鱼怎么腌制好吃?先将鱼处理干净后,在鱼身多切几个口子,接下来我们就来聊聊关于新鲜鱼怎么腌制好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
新鲜鱼怎么腌制好吃
先将鱼处理干净后,在鱼身多切几个口子。
在切好的鱼身上撒上盐,盐要抹匀了。倒入料酒,少量白醋,这些都是去腥的。然后再放入适量的生抽提鲜,老抽也可以放一点点。最后放上白糖,白糖是为了保持鱼肉更嫩、更鲜美,所以白糖是一定要放的。
撒上切好的蒜末和葱白拌匀就可以了,掩饰时间为30分钟即可了。