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怎么做鹰嘴豆(怎么做鹰嘴豆方法)

时间:2023-07-17 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 生活百科

怎么做鹰嘴豆鹰嘴豆提前一晚用清水浸泡。把浸泡好的鹰嘴豆,用大火煮开后,转小火煮15~20分钟,至完全熟透。捞出过凉水,沥干水分备用。把香椿清洗干净。清水煮开,加少许盐,将香椿汆烫过水,大约30秒左右即可。大碗中放入香椿末,沥干水分的鹰嘴豆,加入盐糖,还可以根据个人口味加入生抽和醋,最后滴几滴香油。拌匀后盛盘上桌即可食用,还可以撒些芝麻提香。

怎么做鹰嘴豆?鹰嘴豆提前一晚用清水浸泡 把浸泡好的鹰嘴豆,用大火煮开后,转小火煮15~20分钟,至完全熟透捞出过凉水,沥干水分备用 ,下面我们就来说一说关于怎么做鹰嘴豆?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么做鹰嘴豆

鹰嘴豆提前一晚用清水浸泡。

把浸泡好的鹰嘴豆,用大火煮开后,转小火煮15~20分钟,至完全熟透。捞出过凉水,沥干水分备用。

把香椿清洗干净。清水煮开,加少许盐,将香椿汆烫过水,大约30秒左右即可。

香椿变色后,捞出过冷水,然后挤干水分,然后将香椿去除老茎后,切成细末。

大碗中放入香椿末,沥干水分的鹰嘴豆,加入盐糖,还可以根据个人口味加入生抽和醋,最后滴几滴香油。

拌匀后盛盘上桌即可食用,还可以撒些芝麻提香。

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