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小白菜炖冻豆腐的做法?主料：冻豆腐250克，小白菜300克 调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克 ，我来为大家讲解一下关于小白菜炖冻豆腐的做法?跟着小编一起来看一看吧!
主料：冻豆腐250克，小白菜300克。
调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克。
将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用。
白菜洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分。
锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味后，随即倒入鲜汤，放入白菜、冻豆腐，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-15分钟，待白菜心软烂，加入盐、味精调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗上桌食用。
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庸人什么意思庸人是一个汉语词汇，拼音是yōngrén，指平常的人；见识浅陋、没有作为的人。语出《韩非子·内储说上》：“故今有於此，曰：‘予汝天下而杀汝身。’庸人不为也。”《史记·廉颇蔺相如列传》：“且庸人尚羞之，况於将相乎？”指见识浅陋、没有作为的人：宋苏轼《代李琮论京东盗贼状》：“宰相崔植、杜元颖皆庸人无远虑。”郭小川《秋歌》：“滚它的吧，市侩哲学，庸人习气，懦夫行径。”
“深秋进补，来年打虎”，建议男人：生活不要太节俭，要多吃“4宝”，该吃就得吃，身体壮精气足。深秋时节，炖上一锅热乎乎的羊肉汤，一碗下肚，浑身寒气都会烟消云散。炖出来的羊肉汤，味道鲜美，特别好喝。据英国纽卡斯尔大学的研究人员发现，海带中含有的藻脘酸盐成分，能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收。
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