盛起后锅中留油。洋葱的营养功效洋葱性温，味辛甘。
这个菜真的是个意外 准备做榨菜肉丝的 但是卖榨菜的地方没有人称重 所以洋葱炒肉成主角啦！ 闺蜜说味道还是很nice的。
By 珞熙哲
用料
- 洋葱 一个
- 瘦肉 150克
- 青椒 3个
- 红椒 半个
- 姜 1片
做法步骤
1、准备食材，青红椒、洋葱洗净切丝，瘦肉切丝。
2、瘦肉加淀粉，一勺料酒，两勺生抽，一勺胡椒粉，姜片切丝一起抓拌均匀，加两勺食用油腌制5分钟。
3、锅中烧油，加入肉丝。
4、翻炒表面变色，不用炒熟。盛起后锅中留油。
5、加入准备好的洋葱丝，青红椒丝翻炒至断生。
6、加一勺盐一勺生抽。
7、加入肉，翻炒均匀就可以出锅啦！
8、装盘，开动，打包带走。
洋葱的营养功效
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
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